El secretario de Agricultura. Salvador (Chío) Jiménez, periodistas y productores degustan carnes de cerdo asado, tras concluir una rueda de prensa.
SANTO DOMINGO.- El secretario de Agricultura, Salvador (Chío) Jiménez, exhortó a la población a consumir carnes de cerdo tras asegurar que la Influenza AHINI no ha afectado a la República Dominicana ni tiene nada que ver con la población porcina
Jiménez lamentó que la enfermedad fuera calificada en principio con el nombre de influenza porcina, lo que provocó que se redujera el consumo y se pusiera en riesgo la industria porcina.
El titular de Agricultura habló del tema al encabezar una reunión con los líderes del sector, en la que se trató el impacto en la comercialización y las medidas que se tomarán para recuperar el mercado del cerdo.
La actividad realizada en el salón de reuniones de Agricultura, participaron funcionarios de la cartera, productores porcinos, comunicadores y otras personalidades, quienes degustaron carnes de cerdo asado para demostrar que ese alimento puede ser consumido sin ningún temor por la población
En el encuentro estuvieron, José Alba, presidente de la Asociación de Productores de Cerdos del Cibao; José Miguel Cordero, presidente de la Asociación Porcina Iberoamericana; José Miguel Olivo, presidente de la Asociación Dominicana de Porcicultores; los criadores José López, Víctor Abreu, Miguel Zaglul y José Luis Venta de Induveca. Asimismo, Ángel Faxas director de Ganadería, Héctor Acosta, director ejecutivo de la Unidad Ejecutora de Pignoraciones
Jiménez sostuvo que el consumo de carne de cerdo no es el causante de la epidemia que se inició en México y se ha extendido a varios países.
El secretario de Agricultura hizo hincapié en que el cerdo no tiene nada que ver con el virus A HINI, por lo que la población no debe tener al consumir carne porcina y sus derivados.
El funcionario explicó que se mantienen las barreras sanitarias en los puertos, aeropuertos y puestos fronterizos para evitar la penetración de enfermedades al territorio dominicano, indica una nota del Departamento de Información y Relaciones Públicas.
Jiménez exhortó a la población a mantenerse atentas de las orientaciones de la Secretaría de Salud Pública, la Dirección General de Ganadería de la Secretaría de Agricultura y otras instituciones sanitarias nacionales e internacionales.
CONSUMO
El funcionario señaló que se desarrolla una amplia campaña de orientación a través de los diferentes medios de comunicación del país para aclarar que la carne de cerdo no hace daño.
Como parte de esa campaña, el titular Jiménez participó este jueves en los programas “Hoy Mismo”, de Color Visión, y el Gobierno de la Mañana, en la Z-101, en compañía del secretario de Salud Pública, Bautista Rojas Gómez, así como productores y funcionarios del área sanitaria de Agricultura y Ganadería.
En el popular programa radial también participaron los destacados médicos, los doctores Bernardo Defilló y Jesús Féliz Iglesias, presidente de la Sociedad Dominicana de Infetología., quienes exhortaron a la población a consumir carne de cerdo.
Por su lado, José Miguel Olivo, presidente de la Asociación Dominicana de Productores de Cerdos, dijo que por el momento no se pueden cuantificar la baja del consumo y se mostró confiado en que la población vuelva a adquirir la carne porcina.
Explicó que la carne de cerdo no tiene nada que ver con la influenza AH1N1 y destacó la medida de bioseguridad con se manejan las granjas porcinas del país. Dijo que la comercialización del cerdo en varios países comenzó a normalizarse.
De su lado, el senador y productor, Andrés Bautista indicó que la reducción en el consumo de cerdo no ha causado tantos problemas al sector, sino que lo más perjudicial es la acumulación de cerdos en granjas
Bautista dijo que el AH1N1 no tiene nada que ver con los cerdos, sino que esa es una enfermedad que se transmite de humano a humano, por lo que exhortó a la población seguir consumiendo esa carne.
El país produce 70 mil cerdos al mes, principalmente en la zona del Cibao Central, mientras que el consumo per cápita de la población dominicana es de 22 libras al año.
Jiménez lamentó que la enfermedad fuera calificada en principio con el nombre de influenza porcina, lo que provocó que se redujera el consumo y se pusiera en riesgo la industria porcina.
El titular de Agricultura habló del tema al encabezar una reunión con los líderes del sector, en la que se trató el impacto en la comercialización y las medidas que se tomarán para recuperar el mercado del cerdo.
La actividad realizada en el salón de reuniones de Agricultura, participaron funcionarios de la cartera, productores porcinos, comunicadores y otras personalidades, quienes degustaron carnes de cerdo asado para demostrar que ese alimento puede ser consumido sin ningún temor por la población
En el encuentro estuvieron, José Alba, presidente de la Asociación de Productores de Cerdos del Cibao; José Miguel Cordero, presidente de la Asociación Porcina Iberoamericana; José Miguel Olivo, presidente de la Asociación Dominicana de Porcicultores; los criadores José López, Víctor Abreu, Miguel Zaglul y José Luis Venta de Induveca. Asimismo, Ángel Faxas director de Ganadería, Héctor Acosta, director ejecutivo de la Unidad Ejecutora de Pignoraciones
Jiménez sostuvo que el consumo de carne de cerdo no es el causante de la epidemia que se inició en México y se ha extendido a varios países.
El secretario de Agricultura hizo hincapié en que el cerdo no tiene nada que ver con el virus A HINI, por lo que la población no debe tener al consumir carne porcina y sus derivados.
El funcionario explicó que se mantienen las barreras sanitarias en los puertos, aeropuertos y puestos fronterizos para evitar la penetración de enfermedades al territorio dominicano, indica una nota del Departamento de Información y Relaciones Públicas.
Jiménez exhortó a la población a mantenerse atentas de las orientaciones de la Secretaría de Salud Pública, la Dirección General de Ganadería de la Secretaría de Agricultura y otras instituciones sanitarias nacionales e internacionales.
CONSUMO
El funcionario señaló que se desarrolla una amplia campaña de orientación a través de los diferentes medios de comunicación del país para aclarar que la carne de cerdo no hace daño.
Como parte de esa campaña, el titular Jiménez participó este jueves en los programas “Hoy Mismo”, de Color Visión, y el Gobierno de la Mañana, en la Z-101, en compañía del secretario de Salud Pública, Bautista Rojas Gómez, así como productores y funcionarios del área sanitaria de Agricultura y Ganadería.
En el popular programa radial también participaron los destacados médicos, los doctores Bernardo Defilló y Jesús Féliz Iglesias, presidente de la Sociedad Dominicana de Infetología., quienes exhortaron a la población a consumir carne de cerdo.
Por su lado, José Miguel Olivo, presidente de la Asociación Dominicana de Productores de Cerdos, dijo que por el momento no se pueden cuantificar la baja del consumo y se mostró confiado en que la población vuelva a adquirir la carne porcina.
Explicó que la carne de cerdo no tiene nada que ver con la influenza AH1N1 y destacó la medida de bioseguridad con se manejan las granjas porcinas del país. Dijo que la comercialización del cerdo en varios países comenzó a normalizarse.
De su lado, el senador y productor, Andrés Bautista indicó que la reducción en el consumo de cerdo no ha causado tantos problemas al sector, sino que lo más perjudicial es la acumulación de cerdos en granjas
Bautista dijo que el AH1N1 no tiene nada que ver con los cerdos, sino que esa es una enfermedad que se transmite de humano a humano, por lo que exhortó a la población seguir consumiendo esa carne.
El país produce 70 mil cerdos al mes, principalmente en la zona del Cibao Central, mientras que el consumo per cápita de la población dominicana es de 22 libras al año.
