16/04/2019 Santo Domingo, República Dominicana._
El Director Ejecutivo del Instituto Nacional
de Bienestar Estudiantil (INABIE), licenciado René Jáquez Gil, indicó que luego
de reunirse hoy con la Comunidad
Educativa de la escuela Ramona
Altagracia Tejada de la comunidad de Los Cocos, Santiago a los fines de buscar
una solución definitiva y consensuada en relación a las inquietudes presentadas
por miembros de la Asociación de Padres, Madres y Amigos de la escuela y
estudiantes, llegaron acuerdos para establecer un plan de mejora de la calidad
de los alimentos que se sirven a los escolares
en el referido centro.
Concluida la reunión, los distintos actores del
Programa de Alimentación Escolar (PAE), arribaron mediante el consenso, a establecer
acuerdos de compromisos, entre los que se encuentran:
1-
La entrega del Almuerzo Escolar para el 30 de
abril 2019.
2-
Renovar el Comité de
Recepción de los Alimentos e integrar un nuevo
miembro de los estudiantes y de la Asociación de Padres y Madres Amigos
de la Escuela (APMAE).
1-
Asimismo, el proveedor
del Almuerzo Escolar del Centro Educativo Ramona Altagracia Tejada se
compromete a asistir el lunes 22 de los corrientes a la Dirección de
Alimentación y Nutrición de la Regional Cibao – Norte a recibir capacitación
relacionada a los lineamientos nutricionales, el menú y el recetario, así como
de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), en la que además participarán los
cocineros del suplidor.
2-
Cumplir con los
lineamientos del INABIE en materia de cantidad y calidad, tanto de la materia
prima, como de los productos elaborados.
3-
Establecer un sistema de
control de los productos elaborados, previo a la entrega al centro educativo.
4-
Revisar las cantidades
de materia prima para cubrir la cantidad de raciones establecidas.
El Director del INABIE, dijo que el departamento
de Aseguramiento de la Calidad, realizará una inspección periódica y continua a
la cocina del suplidor y, notificará a los involucrados el plan de mejora,
indicó, además que este proceso se realizará de forma más riguroso en las dos
primeras semanas luego de ser reestablecido e Almuerzo Escolar en el Centro
Educativo Ramona Altagracia Tejada.
De igual modo, el INABIE, instruye y reitera a
todos los proveedores del PAE cumplir con los menús y estándares de calidad,
establecidos por la institución. Asimismo, reafirmamos nuestro compromiso con
la seguridad y el bienestar de nuestros estudiantes y la comunidad
educativa, estaremos atentos al desarrollo de los acontecimientos y, seguiremos
informando a la población.
En la reunión, participaron por el INABIE,
técnicos de la Dirección de Alimentación y Nutrición y, del Departamento de
Aseguramiento de la calidad del PAE, mientras que por el Centro Educativo Ramona A Tejada estuvieron presentes,
representantes de la APMAE, el proveedor de Almuerzo Escolar, así como una
representación de los estudiantes y el Director de dicho centro.
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